霜降り和牛の作り方

  • 2008/05/16(金) 22:22:58

日本以外の国ではあまり好まれてはいませんが、サシのはいった霜降り牛、どうやって育てるかご存じですか。

欧米では牛を主に牧草で育てているので霜降りにはなりません。

ご存じの方も多いと思いますが、日本では牛に穀物(小麦、トウモロコシなど)を食べさせています。

牛はあまり運動しませんから、エネルギーとして消費されない糖質がサシとなって霜降りになるのです。

もしあなたが肉体労働者やダンサー、スポーツ選手などではなく、牛のようにあまり動かないのであればご注意ください・・・霜降りになりますよ!

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